NEL CUORE DEL ROERO

Nel cuore del Roero, tra dolci colline ammantate di vigneti, riconosciute come patrimonio Unesco dell’umanità, sorge Castellinaldo, un antico borgo arroccato attorno al suo massiccio castello medievale.

Tra le antiche contrade si respira ancora la passione per la terra e per il vino che oggi come nei secoli passati, anima la vita del paese e dei suoi abitanti.

In questa suggestiva cornice, si fonde perfettamente l’ospitalità offerta dal Bed & Breakfast “Il Borgo”, un ambiente rustico nel quale pernottare immersi in una natura tranquilla, in perfetta privacy e relax godendo del magnifico panorama offerto dalle colline di Roero e Langhe.

L’accurata ristrutturazione ha mantenuto intatte alcune caratteristiche della casa che ricordano l’importanza che ricopriva per la vita dell’intero paese.

L’esempio più significativo è il forno : le tracce storiche risalgono alla seconda metà del 1500, quando, denominato « forno della comunità », venne costruito con i contributi di alcune famiglie nobili e veniva utilizzato dalle famiglie contadine del paese. Reperti storici, ritrovati negli antichi archivi del castello, affermano che nel 1742, il parroco di Castellinaldo lamentandosi delle brutte condizioni della Chiesa, annerita dai fumi del forno, ne ordinò la dismissione.

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LE CAMERE

Al piano superiore si trovano le 5 camere ad ognuna delle quali è abbinato il nome di un vino.

Nelle stanze calde ed accoglienti, la modernità dei confort si fonde con la rusticità dell’arredamento e dei balconi in legno, dove la vista spazia tra colline e vigneti.

Per soggiorni prolungati e per le famiglie, è possibile usufruire di un incantevole appartamento indipendente .

Nella sala colazione, locale originariamente adibito a cantina, è possibile gustare una ricchissima colazione a buffet con salumi e formaggi tipici, pane e brioches freschissimi, marmellate e confetture, latte, caffè, the e dolci vari.

Nella struttura è possibile acquistare prodotti tipici di Roero e Langhe: salumi, formaggi e marmellate, alcuni dei quali serviti a colazione.

La stessa sala ospita il bar/vineria e l’enoteca, altri servizi che potete trovare nella nostra struttura.

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